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BURIED RESTAURANT

— 畑の中に埋もれ自然をたのしむレストラン —

一面に広がる人の背丈を超える作物の中に埋もれたレストランの提案です。

自然食を楽しむために、文字通り自然の中に分け入って食事をするというのがコンセプト。

畑の中に作物を刈り取って作られた長いアプローチを辿ると、作物に埋もれたレストランが現れます。レストランの周囲は背丈を超える作物に取り囲まれていて、わずかに作物を刈り取って作られた水盤と空き地が、周囲の作物とレストランの客席の間に距離感をつくり出しその関係を引き立てています。

ガラスで覆われたレストランの頭上に広がる星空のもと、
ライトアップされた作物を眺めながら自然食を食すというのは少々皮肉でしょうか。
平面図：厨房を中心に客席とウェイティングバーを配置断面図：建物が作物に埋もれ存在感を消すことで、人と作物の関係を強調します。 スケッチ：なぐり描きです。興奮状態です。 スケッチ：少し整理しているみたい。まだ鼻息はあらい。 スケッチ：イメージがはっきりしてきます。もう冷静です。 スケッチ：詳細を検討しはじめました。むしろ悩んでます。
広大な農場の作物の中に佇むレストランガラスで出来たレストランは、周囲の風景を取込みます。
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